I posiłek : a) 10 samych białek z jaj kurzych. Rano po ośmiogodzinnej przerwie w posiłkach, związanej ze snem, organizmowi powinno być dostarczone białko w najłatwiej przez niego przyswajalnej formie, a białko z jaj kurzych to gwarantuje. Białka z jaj nie mogą być spożywane na surowo, bo w takiej formie organizm ich nie przyswaja. Mówiąc szczerze te białka to jedyny element diety, którego nie przestrzegam - codziennie po prostu jem 3-4 jajka z żółtkami w postaci jajecznicy, jajek sadzonych lub gotuję je na miękko;
b) 105 gram płatków owsianych lub 125 gram musli - płatki owsiane i musli usprawniaja metabolizm, są dobrym źródłem energii i zawierają błonnik, który „oczyszcza" układ pokarmowy, dlatego są ważnym elementem I posiłku;
c) garść rodzynek lub owoc (najlepiej banan, bo zawiera cukry proste, które dają szybko i łatwo przyswajalną energię);
d) 2łyżki oliwy z oliwek (Osoby z dużą nadwagą powinny w ogóle wyeliminować oliwę z oliwek z diety!) - oliwa z oliwek powoduje, że spowalnia się metabolizm, a co za tym idzie pokarm jest lepiej przyswajany i można odnotować większe przyrosty! Uwaga! NIE MOŻNA jej zastępować żadnymi innymi tłuszczami np. olejem. Warto tu dodać, że oliwa z oliwek jako jeden z bardzo niewielu tłuszczów nie jest tucząca, ale tylko „na surowo"! Gdy zaczynamy coś na niej smażyć zmienia się w równie tuczący tłuszcz jak każdy rodzaj oleju czy smalec.
Jeśli chodzi o I posiłek to kulturyści najczęściej spożywają go w następujący sposób: zamiast tylu białek jedzą rano białko serwatki w postaci odżywki dostępnej w sklepach z odżywkami, a płatki owsiane, banana i oliwę z oliwek wrzucają do miksera, dolewają wody*** i robią koktajl. Nie jest to bynajmniej „mistrzostwo świata" jeśli chodzi o smak, ale ogrom wartości odżywczych drzemiących w tak skomponowanym posiłku jest nieoceniony.
II posiłek : a) 210 gram mięsa z piersi kurczaka, z indyka lub ryby. Wymienione mięsa są najchudsze i mają dużą zawartość (procentową) białka. Nie mogą być smażone na oleju ani żadnym innym tłuszczu, bo wówczas nie dość, że są tuczące, to jeszcze (o czym wspomniałem we wskazówce nr 4) organizm nie jest w stanie „wybrać" tego co dobre dla mięśni. Można zatem powyższe mięsa i ryby gotować w wodzie lub smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu;
b) 100 gram ryżu (najlepiej naturalnego, brązowego, niełuskanego, ale może być też zwyczajny), chleba graham, chleba razowego lub makaronu graham. Ryż, wymienione pieczywa i makaron graham są najlepszymi źródłami energii. Nie polecam jedzenia jasnego pieczywa, ponieważ jest tuczące, a nie daje tyle energii, co zalecane produkty. Odradzałbym także bułki grahamki, gdyż ostatnio nie przypominają one klasycznych grahamek (widać to - są „nadmuchane", a nie powinny być);
c) warzywa lub owoc;
d) 2 łyżki oliwy z oliwek.
III i IV posiłek taki jak II
V posiłek: a) 265 gram mięsa z piersi kurczaka, z indyka lub ryby;
b) 55 gram ryżu, chleba graham, chleba razowego lub makaronu graham na;
c) warzywa;
d) 1 łyżka oliwy z oliwek.
VI posiłek: a) 265 gram mięsa z piersi kurczaka, z indyka lub ryby;
b) 55 gram ryżu, chleba graham, chleba razowego lub makaronu graham;
c) 1 łyżka oliwy z oliwek.
*** - Należy tu poruszyć jeszcze jedną kwestię: otóż niektórzy zapewne wpadli na pomysł, aby zamiast wody do koktajlu dolać mleka. Mleko zaś zawiera laktozę - cukier mleczny, który powoduje spowolnienie metabolizmu (nie jest to jednak tak „pozytywne" - jeśli można tak powiedzieć - spowolnienie metabolizmu, jak dzięki oliwie z oliwek) i dlatego po tak długiej przerwie w posiłkach, jaką jest czas snu, nie jest mleko zalecane. Organizm powinien bowiem szybko uzupełnić wszelkie „braki" korzystając z I posiłku, a spowolnienie metabolizmu mu to uniemożliwi.
Bezpośrednio po treningu najlepiej zjeść banana - czyli ostatnia seria i od razu banan! A potem nie pozwolić, aby następny posiłek był spożyty po upływie więcej niż 0,5h (!), bo może następować wzmożony rozpad białek w mięśniach, czego następstwem będzie spadek masy mięśniowej!
to moja dietka;) poprosze o komentarz;)