Jezeli powiedzmy 100 g surowego mintaja ma 74 kalorie to ile będzie miało 100 g mintaja po usmażeniu. Czy mniej więcej po usmażeniu każdej potrawy można dodać do jej wartości kalorycznej tyle samo kalori.
powiedzmy 70 kalorii
Np. w przypadku mintaja 74 + 70 = 144 kalori ma 100 g mintaja smażonego
w przypadku kurczak 100 + 70 = 170 ma 100 g po usmażeniu.
Chodzi mi ile tłuszczu wnika do potrawy podczas smażenia.
Czy w przypadku różnych gatunków mięs, ryb jest to ta sama ilość.